Винегрет из микроволновки

Чтоб приготовить овощи для салата в микроволновке их надо хорошо отмыть и сложить в пакет. Завязать чтоб оставался воздух, хорошо если немного там воды попало в пакет, после мытья овощей, но специально лить не надо. Я ставила на 30 минут на 750W. Более чем достаточно для того чтоб и крупная свекла "проварилась". Все пакеты с овощами сложила сразу микроволновку, то есть готово будет все сразу. Фото овощей в пакете до готовки и после. Ничего не лопается, не разрывается и не зажаривается.

Пока овощи готовятся в микроволновке, маринуем лук. Нужно нарезать полукольцами лук, залить кипятком. Потом вылить кипяток. Потом добавить столовую ложку уксуса, чайную ложку сахара и соли пол ч\ л, перемешать и пусть так постоит пока нарезаем овощи.

Нарезаем кубиками овощи в емкость удобную для дальнейшего размешивания, у меня это была кастрюля 5-ти литровая, чтоб салата хватило не на один раз пообедать. В кастрюлю добавляем консервированную фасоль, порезанные соленые огурцы и порезанный зубок чеснока и приготовленный лук. Я добавила всю банку фасоли. Если у вас других ингредиентов меньше, тогда и фасоли надо меньше.

Посолить уже все порезанное и добавленное, хорошо перемешать и дать "познакомиться" хотя бы пять минут.

Потом добавить растительное масло и опять перемешать. Я добавляла душистое подсолнечное масло (2 столовые ложки). Вместе с прорезанным чесноком и запахом других ингредиентов салата получается чудесный аппетитный букет. Выкладываю в любимую салатницу и можно есть.