Оладьи закусочные

Name: Оладьи закусочные
Yield: 2
Ingredients: Кефир; Теплая вода; Свежие дрожжи; Картошка вареная в мундире; Капуста свежая; Яйцо; Мука; Растительное масло в тесто; Соль, сахар, раст. масло для жарки, соус:майонез, сметана, укроп, по вкусу; Чеснок по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Часто из небольших остатков простых продуктов можно соорудить что-то аппетитное и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

32 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефир 150 мл
Теплая вода 50 мл
Свежие дрожжи 15 г
Картошка вареная в мундире 200 г
Капуста свежая 200 г
Яйцо 1 шт.
Мука 1-1,5 стак.
Растительное масло в тесто 2 ст. л.
Соль, сахар, раст. масло для жарки, соус:майонез, сметана, укроп, по вкусу
Чеснок по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту тонко нашинковать и max измельчить. Пожарить до готовности и посолить. Картофель очистить от шкурки и натереть на крупной терке. В кефир добавить теплую воду, 1 ч.л. сахара и раскрошенные дрожжи. Хорошо размешать, чтобы разошлись дрожжи. Всыпать муку, по 1 ч.л. соли и сахара без горки, яйцо, 2 ст.л. растительного масла. Веничком замесить тесто, немногим более густое, чем на оладьи. В тесто добавить тертый картофель и остывшую капусту. Хорошо перемешать.

Емкость с тестом накрыть пленкой, сделать отверстия и поставить в теплое место подходить. Если все сделать с вечера, то можно поставить на ночь в холодильник. Пожарить оладьи на растительном масле. Подавать с соусом из майонеза, сметаны и укропа. По желанию можно выдавить 1 дольку чеснока. Приятного аппетита.

...