Хрустящая домашняя гранола

Name: Хрустящая домашняя гранола
Ingredients: овсяных хлопьев (N1); семечек подсолнечника; миндаля; тыквеных семечек; кунжута; овсяных отрубей; арахиса; сахара тростникового; растительного масла; соли; меда; воды; белок куриного яйца +3 ст.л растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

Американский сухой завтрак (орехи, семечки, хлопья запеченые с мёдом)

Ингредиенты

овсяных хлопьев (N1) 500 гр

семечек подсолнечника 200 гр

миндаля 70 гр

тыквеных семечек 200 гр

кунжута 20 гр

овсяных отрубей 4 ст л

арахиса 150 гр

сахара тростникового 6 кус.

растительного масла 70 гр

соли 0,5 ч.л

меда 210-250 гр

воды 50 мл

белок куриного яйца +3 ст.л растительного масла 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Орехи, семечки вымыть. Орехи залить горячей водой, подождать около 30 минут, очистить от кожуры. Семечки откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Смешать все ингредиенты. Взбить до пузырьков 3 ст.л растительного масла и белок,влить в смесь. Белок придаст хрусткость готовой граноле.

В кастрюльке смешать воду, растительное масло, сахар, соль нагреть до растворения ингредиентов. Снять с огня добавить мед, влить в ореховую смесь. Хорошо перемешать и выложить на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать 50 минут (смотреть по состоянию смеси, она должна зарумяниться) в духовке, нагретой до 170 гр. Помешивать каждые 10 мин. По окончании дать смеси немного остыть. Переложить в открытую ёмкость, отделяя пергамент. После полного остывания переложить в банку. Хранить в холодильнике. Гранолу добавлять в йогурт или кефир. Можно и просто так хрустеть😀😋👍🏻