Шарлотка сливочная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
Скорей всего у каждой хозяйки имеется рецепт шарлотки. Пару десятков лет назад я пекла...
6-8 порций
5
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 160 г
- Мука 160 г
- Сл. масло (мягкое) 150 г
- Разрыхлитель 10-15 г
- Ванилин 1 г
- Соль 1 щеп.
- Яблоко (гренни смит) 4-5 шт.
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем мягкое масло и соль, вновь взбиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем и вымешиваем до гладкого густого теста.
2
Яблоки чистим и удаляем сердцевину. Нарезаем на тонкие слайсы (четвертинки).
Добавляем в тесто и аккуратно ложкой и лопаткой перемешиваем. Форму покрываем пергаментом и выкладываем готовое тесто.
Поверх можно выложить половинки долек яблока.
3
Выпекаем при 170 гр 40 мин.
❗️Важно: это если использовать форму большего диаметра с бортиком 2-3 см.
Я же люблю высокую шарлотку, потому форму беру диаметром меньше но с бортиком 6 см.
Потому, после истечения 40 мин, закрываю шарлотку фольгой и выпекаю ещё минут 20-30.
Готовность проверяю шпажкой.
После достаём, удаляем пергамент, даём шарлотке остыть и только теперь нарезаем.
4
Подавать можно покрыв сах. пудрой, сахарной крошкой, с шариком домашнего мороженого.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911204
Эмоции 82
Подарите автору эмоцию!
29
11
17
25
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
