Шарлотка сливочная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
Скорей всего у каждой хозяйки имеется рецепт шарлотки. Пару десятков лет назад я пекла...
6-8 порций
82
Ингредиенты
яйцо 3 шт
гр сахар 160
гр мука 160
гр сл.масло (мягкое) 150
гр разрыхлитель 10-15
гр ванилин 1
соль щепотка
яблоко 🍏 (Гренни Смит) 4-5 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем мягкое масло и соль, вновь взбиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем и вымешиваем до гладкого густого теста.
2
Яблоки чистим и удаляем сердцевину. Нарезаем на тонкие слайсы (четвертинки).
Добавляем в тесто и аккуратно ложкой и лопаткой перемешиваем. Форму покрываем пергаментом и выкладываем готовое тесто.
Поверх можно выложить половинки долек яблока.
3
Выпекаем при 170 гр 40 мин.
❗️Важно: это если использовать форму большего диаметра с бортиком 2-3 см.
Я же люблю высокую шарлотку, потому форму беру диаметром меньше но с бортиком 6 см.
Потому, после истечения 40 мин, закрываю шарлотку фольгой и выпекаю ещё минут 20-30.
Готовность проверяю шпажкой.
После достаём, удаляем пергамент, даём шарлотке остыть и только теперь нарезаем.
4
Подавать можно покрыв сах. пудрой, сахарной крошкой, с шариком домашнего мороженого.
5
Приятного аппетита!
4.911204
Эмоции 82
Подарите автору эмоцию!
29
11
17
25
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 5
Да уж, хрустящая корочка с ароматными яблоками в сочетании со сливочным мороженым - гастрономический экстаз👍😋 Какая же Ксения искусительница😉👌👌😊😄
14 февраля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!