Крылья как в КФС

Крылья моем, разделяем на 3 части, третью часть убираем (потом можно сварить что нибудь или жарить как в моём рецепте "жареные куриные горлышки").

Солим, перчим, добавляем соевый соус и ингредиенты, то что в разделе написано, перемешаем (смотрите если хотите по острее, вы берите свежий острый перец Чили и через пресс, получается острые, тем более если их оставить мариноваться). Если есть время, то конечно можно оставлять на пару часов мариновать их, а если нет и так вкусно😊😋

Обмакнуть в муку, тщательно перемешаем чтобы мука была на всех частях и берём дуршлаг и трясём лишнюю муку. этот же дуршлаг с крыльями надо поместить в воду полностью закрывая крылья. И пропустить пузыри. Я иногда ножом между ними поднимаю чтобы они все были мокрые.или еще один секрет(по очередь брать крылья и отпустить по одному в воду 😉)

Потом крылья бросаем опять в муку хорошенько обвалять их в муке и по одному крылу берём стряхиваем лишнюю муку и на сковородке жарить по 5 - 10 мин с каждой стороны.

Смотрите их обычно во фритюре жарят в большом количестве масла. Вот так и на сковородке должно быть и очень горячая чтобы температура взяла их и сформировать ту корочку хрустящую.

Достаёте и кушаете с Кисло сладким соусом.