Вяленый минтай
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Тарасова(Сумина)
#календарь
Вяленая рыба очень вкусная -ее можно есть просто так и можно с чем то
Ингредиенты
Филе минтая
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Яблочный уксус -
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Очень вкусная рыба
Минтай промыть и из него удалить все кости.
2
Затем выложить в емкость и пересыпать солью, через 5-6 часов рыбу промыть(кто любит посолонее можно рыбу оставить в соли на сутки)затем водой с яблочным уксусом 1:1, поставить рыбу в холодильник на 3-4 дня, рыбу надо переворачивать хотя бы 1 раз в день.
3
Затем сливаем с рыбы рассол и просушиваем ее салфеткой, обваливаем в специях, перевязываем, заворачиваем в тряпку, марлю и подвешиваем сушиться на несколько дней
4
Приятного аппетита!
4.91307
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!