Кабачковая икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Андросова ✈
Рецептов много икорки, много что пробовали,но этот рецепт нам нравится больше всего, да...
Ингредиенты
- - кабачков, 4 кг
- - лук репчатый, 0,5 кг
- - моркови, 0,5 кг
- - перец болгарский, 1 кг
- Перец жгучий,,
- чеснока, головка
- растительного масла, 1,5 стакана
- сахара, 2 стакана
- ст ложки соли, 1,5
- эссенции 1,5 ст. ложки
- Томатная паста или соус
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Все почистить, порезать в произвольной форме. Налить на дно кастрюли масло, выложить морковь,чеснок,тушить 10 мин. Добавить лук, еще тушить 10 мин. Далее добавить болгарский и острый перцы, тушить 10 мин. Добавить кабачки, томатную пасту, специи (соль-сахар не придерживаюсь пропорций, делаю по вкусу). Перемешать. Тушить минут 30. Добавить уксус, тушить минут 10.Выключить. Размолоть в однородную массу. Протушить еще минут 10, разложить по стерильным банкам.
2
Укупорить. Остудить. Убрать в место хранения.
3
Вкусной Вам зимы 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95864
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Очень люблю кабачковую икру. готовлю, но немного по-другому. Взяла Ваш рецепт на заметку. В этом году обязательно испробую. Спасибо!
26 февраля 2019 г.
Ответить
Этот рецепт стал стал нашим любимым, надеюсь,что и Вам понравится)
28 февраля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!