1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
🌺Заварные блины на кефире 🌺
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Юрьева
Ингредиенты
- - кефира 250 мл
- - яйца 2 шт
- - сахара 2 ст. л
- соли Щепотка
- - соды 1/4 ч.л
- - муки (объём 250 мл) 1 ст
- - кипятка (объём 250 мл) 1 ст
- - растительного масла 3 ст. л
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Подготовим все продукты, так как процесс приготовления очень быстрый. Поэтому сразу включаем чайник, чтобы кипяток не остыл, пока готовим тесто.
В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и солью, затем добавим кефир, соединённый с содой (КЕФИР СОЕДИНЯЕМ С СОДОЙ В ГЛУБОКОЙ посуде, так как будет РЕАКЦИЯ, кефир увеличится в объеме). Все хорошо перемешать венчиком.
2
Теперь частями в водим муку и размешиваем до однородности. Вливаем растительное масло, получается тесто как на оладьи. Не переставая мешать тесто, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем до однородности.
3
Далее половником выливаем порцию теста на хорошо разогретую сковороду (смазанную растительным маслом) и равномерно распределяем круговыми вращениями по донышку. Жарим на среднем огне с двух сторон.
4
С этой порции получается 17 - 20 блинчиков (все зависит от диаметра сковороды и от толщины блинчиков). Поэтому готовьте двойную порцию теста и ВЫ не пожалеете. Подаём блинчики с сметаной, мёдом, вареньем 😜😋. Приятного чаепития !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5453
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
