Макароны с мясом, в овощном соусе

Количество продуктов на свое усмотрение, но лучше овощей побольше-для сочности. Говядину нарезать на небольшие кусочки и обжарить их в растительном масле, затем добавить крупно нарезанные лук и морковь. Солим, добавляем при необходимости воду. Затем добавляем крупно порезанные помидоры. Тушим до готовности мяса, практически в своем соку, лишь при необходимости добавляя немного воды.

За это время овощи разварятся и превратятся в кашицу, так называемый соус. Затем добавила укроп и высыпала из пачки макароны, добила воду, все размешала и оставила макароны вариться в этом соусе. При варке они пропитываются соусом и получаются очень вкусными.

Время варки макарон такое, как указано на упаковке. В готовое блюдо добавить выдавленный чеснок и все еще раз перемешать (я не добавляла). Получилось достаточно необычное на вкус блюдо, но очень вкусное. Нежнейшее, вкуснейшее мясо, и макароны, пропитанные овощных соусом. Попробуйте, может, оно и вам понравится. Приятного аппетита!)