Лепешки с зеленью

Зелень перебрать, удалить жесткие стебельки, промыть и обсушить, мелко порубить ножом, посолить. Замесить тесто, оно должно стать эластичным и не прилипать к рукам, оставить на 30 минут прикрыв пищевой пленкой. Разделить тесто на шарики с тесный мячик, на силиконовом коврике, присыпанном мукой раскатать шарики очень тонко, до полупрозрачного состояния.

Разогреть сковороду для гриля, включить вытяжку и обжарить лепешки с каждой стороны по 2 минуты. Лепешки раздуются, но потом осядут, складывать стопочкой Можно смазать сливочным масло, но тогда они будут более калорийными. В начинку можно добавить рассольный сыр или творог с чесноком.