Вкусная сочная пицца - быстрый рецепт

Иногда готовлю основу сама, на этот раз захотелось более быстрого варианта) Использую 2 основы по 25 см диаметром, ингредиентов тоже на 2 пиццы.

Делаем соус. В сметану добавляем щепотку соли, немного перца черного молотого и смесь сухих прованских трав. Все хорошо перемешиваем. Визуально разделяем смесь на 2 части и хорошо смазываем каждую основу.

Сардельки (я использую "премиум Дубки") режем на кружочки. Оливки разрезаем на 2 половинки. Так же разрезаем и шарики моцареллы. Сыр твердый (у меня российский) трем на крупной терке. Выкладываем начинку на основы.

Отправляем в духовку, разогретую примерно до 200 гр на минут 15-20. Смотрите по своей духовке. Я выпекала 20 минут. Вынимаем, когда сыр расплавился и слегка подрумянились края пиццы. Главное не передержать, а то будет сухарик)

Совет. Если всё-таки передержали, оставьте в выключенной теплой духовке ненадолго, а вниз на противень налейте воды. От тепла и пара тесто снова станет мягким. Такой же принцип и когда вы разогреваете в микроволновке оставшуюся пиццу. Поставьте стакан воды и тогда пицца разогреется, но не высохнет 👌.