Пицца в духовке

Name: Пицца в духовке
Ingredients: вода 100 мл; молоко 200 мл; сахар 1 ч. л.; сухие дрожжи 2 ч. л.; соль 1/2 ч. л.; растительное масло 2 ст. л.; мука 400-450 г; Для начинки:; вареная колбаса 400 г; сыр твердый, у меня «Эдам» 300 г; кетчуп 5 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Пицца с колбасой и сыром в духовке готовится очень быстро. На пиццу с колбасой и сыром...

Ингредиенты

вода 100 мл

молоко 200 мл

сахар 1 ч. л.

сухие дрожжи 2 ч. л.

соль 1/2 ч. л.

растительное масло 2 ст. л.

мука 400-450 г

Для начинки:

вареная колбаса 400 г

сыр твердый, у меня «Эдам» 300 г

кетчуп 5 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять. Готовим опару. В теплую воду добавить дрожжи, сахар, 2 ст. л. муки от общего количества. Все перемешать и поставить в теплое место на 20 минут. Опара должна увеличиться в 2 раза.

Готовим тесто. 200 г муки просеянной насыпать в миску, в которой мы будем замешивать тесто. Сделать углубление, вылить подошедшую опару, добавить соль и 1 ст. л. растительного масло. Все хорошо перемешать и частями добавлять оставшуюся муку. Сначала тесто вымешивать ложкой, а затем руками. В конце замеса добавить еще 1 ст. л. растительного масла. Тесто должно получиться мягким не липнущим к рукам. Миску смазать растительным маслом и выложить тесто, накрыть. Поставить в теплое место на 1 час. Сделать одну обминку через 30 минут.

Сделаем начинку. Колбаску нарезаем пластинками. Сыр натираем на крупной терке. Разделить все компоненты на 3 части.

Подошедшее тесто делим на 3 части. Одну часть раскатываем в лепешку. Сверху выкладываем 1,5 ст. л. кетчупа. Хорошо распределяем по лепешке. Затем немного сыра, колбаса, опять сыр. Ставим в разогретую до t 190*С духовку на 12 минут. Достаем, наша пицца готова. Нарезаем ни сегменты и подаем к столу. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...