Кексики с курагой

Замачиваем стакан кураги горячий водой (но не кипятком) Далее слегка разогреваем сметано, в теплое сметано добавляем дрожжи яйцо сахар муку всё смешиваем и оставляем тесто подниматься. Когда тесто поднимется (должно получится не густым а текучим) измелчим уже мягкие сочные кураги добавляем в тесто смешиваем. Смазываем формочки подсолнечным маслом и наливаем ложкой тесто не до полна где то в треть или чуть больше треть далее ставим тесто в теплое место чтобы поднялось на пару минут.

Когда тесто поднимается уже пора выпекать включаем духовку, это уже у кого какая духовка надо смотреть мы делали на 180° около 15 мин. А вот потом в разогретой духовке возможно нужно будет меньше держать. Всем приятного аппетита😉