Мясная пицца с корнишонами 🍕

Готовим тесто. Высыпаем в глубокую миску муку, делаем углубление, разбиваем туда яйцо, добавляем соль, сахар, разрыхлитель, оливковое масло, взбиваем вилкой, смешивая с мукой, и потихоньку вливаем тёплую воду, быстро, собирая муку с краёв, смешивая с общей массой. Получается комочек. Посыпаем столешницу мукой, вымешиваем тесто. Комочек теста оставляем на 20 минут отдыхать. Переходим к начинке.

Отвариваем свинину, режем небольшими кубиками. Колбасу режем колечками. Лук полукольцами, расщепляя колечки. Болгарский перец режем небольшими кубиками. Корнишоны режем колечками. Сыр трём на крупную терку.

Тесто режем на 2 части. Тонко раскатываем две пиццы диаметром около 30см, заворачиваем края, делая бортики.После чего добавляем по 1 ст.л томатной пасты и майонеза на каждую пиццу, равномерно распределяем по всей пицце.Выкладываем мясо, колбаску, колечки лука, корнишоны и перец.Сверху добавляем ещё по 1 ст.л майонеза, промазываем равномерно начинку и посыпаем сыром.Отправляем пиццу в разогретую духовку на 20-30 минут, режим нижней конвенции, температура 180 градусов. Готово! Приятного аппетита!

Рада с вами поделиться! Всем удачных кулинарных шедевров! Мой профиль в Инстаграмм https://instagram.com/altynnik92