Салат с тофу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yarovikov Andrey
Ингредиенты
- 📌Тофу из нута:
- Вода 1,5 стакана
- Нутовая мука 1 стакана
- Агар-агар; (необязательно) - 1 столовая ложка
- Мисо паста или соевый соус (заменяет соль) - 1 столовая ложка;
- Сушёный лук - 1/3 чайной ложки
- Куркума (по желанию) - 1/2 чайной ложки
- 📌Для салата:
- Капуста красная 100 г
- Лук зелёный 10 г
- Чили 5-10 г
- Кинза 30 г
- Оливковое масло ; (нерафинированное) - 2 столовые ложки
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Соль морская или соевый соус - по желанию
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
📌Начнём с тофу:
🌿Тщательно смешаем все ингредиенты при помощи миксера или блендера.
🌿Выливаем в глубокую сковороду (или сотейник) с антипригарным покрытием и увариваем на умеренном огне, постоянно помешивая. В зависимости от того, насколько хорошо выпарится вода, можно получить «тофу» разной плотности.
🌿Густую массу утрамбовать в форму и дать полностью остыть. Хранить в холодильнике.
2
📌Собираем салат:
🌿Для салата нашинкуем красную капусту, мелко нарежем красный чили и кинзу. Смешаем с «тофу» и заправим оливковым маслом, лимонным соком и специями.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82096
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!