Щавелевый суп в мультиварке

Name: Щавелевый суп в мультиварке
Ingredients: картофеля; яйцо; морковь; луковицы; щавеля (у меня 200г); бульона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Гук

За что люблю этот супчик, так за то что он у нас не стоит больше 2х дней в...

Ингредиенты

картофеля 5-6 шт

яйцо 1

морковь 1

луковицы 1-2

щавеля (у меня 200г) 1 пучок

бульона 2.5 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаю все ингредиенты по списку +бульон куриный я варила отдельно на плите

Мультиварку настроила на мультипекаря, для того чтобы обжарить поочередно все корнеплоды. Накрываю крышку и даю минут 5 им протушиться.

После как овощи протушились добавляю процеженный бульон и переключаю на режем супа на 35 мин. Крышкой накрываю только до момента закипания, дальше готовлю без нее

Щавель мою, перебираю, отделяю листья от палочек. Листья нарезаю примерно 1 сантиметр по толщине и отаравляю в суп (при этом картофель должен быть уже мягким)

В блендере измельчаю палочки щавеля и яйцо

Постепенно вливаю яичную смесь и хорошенько перемешиваю, добавляю соль и регулирую кислотность. В моей семье любят кисленькое, поэтому я добавила еще немного кислоты лимонной, накрываю крышкой и даю закипеть. Выключаю мультиварку. Супу желательно дать мин 20 настояться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!