Шоколадные кексы с ванильным кремом

Name: Шоколадные кексы с ванильным кремом
Ingredients: Тесто:; сливочное масло; сахар; яйца; мука; разрыхлитель теста; сода пищевая; какао; соль; молоко; Крем:; сметана; сливочный сыр; сахарной пудра; ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Александрова

#КП_выпечка #бомба Вот я и нашла самый вкусный рецепт шоколадных кексов! Нежнейших и...

Ингредиенты

Тесто:

сливочное масло 200 г

сахар 400 г

яйца 4 шт

мука 370 г

разрыхлитель теста 10 г

сода пищевая 10 г

какао 100 г

соль 4 г

молоко 0,5 л

Крем:

сметана 100 г

сливочный сыр 300 г

сахарной пудра 50 г

ванильный сахар 20 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. Сливочное масло размягченное взбиваем с сахаром в миксере (в идеале). Сюда же вбиваем яйца. В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты : муку, разрыхлитель, соду, какао. Затем в сливочно-яичную смесь замешиваем мучную смесь, подсаливаем, продолжаем перемешивать в миксере. И, наконец, добавляем молоко комнатной температуры, продолжая помешивать. Готовое тесто раскладываем по формочкам. И выпекаем 25 минут при 170 *С

Пока наши кексы выпекаются, приготовим Крем: все ингредиенты сметану, сл.сыр, сах.пудру и ванильный сахар перемешиваем также с помощью миксера. Дополнительно для шоколадного крема добавляем порошок какао, для розового- свекольный сок. Если ничего не добавить, крем остается белым. На ваш выбор. Я сделала шоколадный, добавив какао. Наш крем готов.

Готовые остывшие кексы украшаем кремом через кондитерский мешок или шприц. И можете удивлять своих близких или гостей вкуснейшим лакомством! Сладости и Радости всем!