Пицца с курицей и грибами🍕

Готовим тесто. Высыпаем в глубокую миску муку, делаем углубление, разбиваем туда яйцо, добавляем соль, сахар, разрыхлитель, оливковое масло, взбиваем вилкой, смешивая с мукой, и потихоньку вливаем тёплую воду, быстро, собирая муку с краёв, смешивая с общей массой. Получается комочек. Посыпаем столешницу мукой, вымешиваем тесто. Комочек теста оставляем на 20 минут отдыхать. Переходим к начинке.

Грудку режем соломкой, лук кубиками, солим и обжариваем до готовности, но сильно не засушиваем. Грибы тонкими пластами. Сыр трём на крупную терку.

Тесто делим на 2 части. Тонко раскатываем две пиццы диаметром около 30см, делаем по краям бортики.После чего добавляем по 1 ст.л томатной пасты и майонеза на каждую пиццу, равномерно распределяем. Выкладываем грудку и грибы, можно добавить колечки оливок, маслин или корнишонов.Сверху добавляем ещё по 1 ст.л майонеза, промазываем равномерно и посыпаем сыром.Отправляем пиццу в разогретую духовку на 20-30 минут, режим нижней конвенции, температура 180 градусов. Пицца готова! Приятного аппетита!

Рада с вами поделиться! Всем удачных кулинарных шедевров! Мой профиль в Инстаграмм https://instagram.com/altynnik92