Русская кухня Завтрак

Тонкие блины на кефире

Name: Тонкие блины на кефире
Ingredients: кефира; воды; пшеничной муки; соды; яйца; растительного масла; сахара; сливочного масла; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#масленица.#подарокалександру. Блины получаются тонкие и ажурные. #блинынаскоруюруку

Ингредиенты

кефира 1 ст.

воды 1 ст.

пшеничной муки 1 ст.

соды 0,5 ч.л.

яйца 2

растительного масла 3 ст. л.

сахара 1 ст.л.

сливочного масла 50 г.

соли 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все продукты должны быть комнатной температуры. Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль и сахар.Затем добавить кефир и тщательно размешать до однородности.

Стакан кипятка,осторожно влить в кефирно- яичную смесь и размешать венчиком до однородности.

Просеянную муку смешать с содой, добавляем в яично- кефирную смесь, а также растительное масло. Тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки.

Сильно разогреть сковороду, для первого блина слегка смазать растительным маслом и обжарить блин с двух сторон до золотистой корочки.Для следующих блинов сковороду можно не смазывать. Растопить сливочное масло и смазать маслом каждый блин пока они горячие. Подавать блины можно со сметаной, джемом или вареньем. Можно фаршировать. Приятного аппетита!