Русская кухня Завтрак

Блинчики с творогом

Name: Блинчики с творогом
Ingredients: Молоко; Вода; Мука; Сахар; Яйцо; Соль; Ванилин; Растит.масло; Творог (начинка); Сахар (начинка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Февралёва🏃‍♂️

#масленица

Ингредиенты

Молоко 1,5 ст

Вода 1,5 ст

Мука 2 ст

Сахар 3 ст.л

Яйцо 2 шт

Соль 0,5 ч.л

Ванилин

Растит.масло 3 ст.л

Творог (начинка)

Сахар (начинка)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Наливаем в миску воду и молоко. Добавим соль, сахар и яйца. Если делаете сладкие блины, можно добавить ванилин(на кончике ножа или ванильный сахар (1 чайную ложку). Если соленые, уменьшаем количество сахара.И перемешиваем до растворения крупинок соли и сахара. Взбивать не обязательно.Подсыпаем муку.Размешиваем венчиком до однородности. Следите, чтобы не было комочков. Затем даем тесту отдохнуть минут 15-20.

Приготовим начинку из творога.Беру творог,добавляю сахар и ванильный сахар,взбиваю блендером до однородности.Еще добавляю очищенный и распаренный изюм.Сегодня у меня его не было,так что были блинчики без изюма.

Ставим разогреваться сковороду, смазанную растительным маслом. А в тесто добавляем растительное масло, венчиком хорошо перемешиваем.Жарим блинчики с двух сторон.Снимаем блинчики,кладём начинку и заворачиваем.Я ещё их слегка поджариваю в небольшом количестве масла с двух сторон.И как всегда....что успела сфотографировать😁Приятного чаепития!!!