Лепешки в духовке или как приготовить очень вкусный лаваш

Дрожжи смешиваем с сахаром и вливаем 100 - 120 мл теплой воды из общей нормы. Перемешиваем и даем дрожжам проснуться. В большую миску вливаем оставшуюся теплую воду,дрожжи и постепенно добавляя муку замешиваем мягкое и не липнущее к рукам тесто.

Перекладываем тесто в смазанную маслом миску и убираем в теплое место примерно на 1 час

Тесто разделить на 2 части,или на 3-4 если хотите лепешки поменьше, сформируйте из них полено, так в дальнейшем легче будет сформировать в лепешку. Накройте и оставьте отдохнуть 15-20 минут. СМОТРИТЕ ВИДЕО https://youtu.be/4qxUP_hOgf0

Пока тесто отдыхает приготовим мучной кисель для смазывания теста. Муку смешиваем с водой и варим на среднем огне при постоянном помешивании до легкого загустения. В видео хорошо видно до какой консистенции. На это уходит несколько секунд. Если получится густой то добавьте немного воды. Еще по желанию можно добавить 1 ч л сахара.

Разминаем тесто в овальную лепешку и снова даем ей отдохнуть. Затем осторожно смазываем приготовленным киселем, и макая в кисель пальчики делаем рисунок на лепешке.

Посыпаем кунжутными семечками и выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 220 градусов 20-25 минут.

Приятного Вам аппетита. Дорогие друзья мне будет очень приятно если вы подпишитесь на мой канал https://www.youtube.com/user/glazamityrista Спасибо!!!😊