Салат Салат с яйцами

Тёплый салат с болгарским перцем

Name: Тёплый салат с болгарским перцем
Ingredients: Болгарский перец 🌶; Кукуруза консервированная 🌽 (я предпочитаю собственную консервацию); Яйца 🥚; Авокадо 🥑; Запечённая морковь 🥕; Сметана 🥣 (или масло растительное); К этому блюду отлично подойдёт свежемолотый белый перец 🧂, а вот соль здесь необязательна

Рецепт с фото пошаговый

Автор Принцесса

(а также - зачем в салатах яйца) Зачем в салатах яйца? 1. Для текстуры: когда все...

Ингредиенты

Болгарский перец 🌶

Кукуруза консервированная 🌽 (я предпочитаю собственную консервацию)

Яйца 🥚

Авокадо 🥑

Запечённая морковь 🥕

Сметана 🥣 (или масло растительное)

К этому блюду отлично подойдёт свежемолотый белый перец 🧂, а вот соль здесь необязательна

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца варим, морковь варим или запекаем (как-нибудь расскажу, чем хорош второй вариант)

Болгарский перец режем кубиками и обжариваем несколько минут на оливковом масле Extra Virgin (температура должна быть максимум средней, ни в коем случае на раскаляйте сковороду!). В это время кукурузе даём стечь (избавиться от рассола).

Нарезаем авокадо, тёплые яйца и морковь.

Этот салат смотрится эффектно в слоеном виде, в порционной стеклянной посуде (я взяла бокал для виски для наглядности, но подавать советую в креманках, в них удобнее).

Перец выкладываем последним, на него - ложку сметаны (или поливаем блюдо растительным маслом)