Русская кухня Завтрак

Творожная запеканка с черной смородиной

Name: Творожная запеканка с черной смородиной
Ingredients: г - творога 5-12%; - яйца; - сметаны 15- 20%; - сахара; - молока; - манки; - ванильного сахара; - черной смородины

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Валентина Эдуардовна 🏃‍♂️

Запеканка с черной смородиной, приготовленная по этому простому рецепту, имеет очень приятный и насыщенный творожный вкус и нежную кремообразную консистенцию. Сочетание сладкой творожной массы и кислых ягод черной смородины подарит вам легкий гармоничный десерт, который понравится даже любителям утонченных блюд. Но и маленькие детки едят эту запеканку с большим удовольствием, получая вместе с ней обширный набор полезных веществ, необходимых для их здоровья и роста. Впрочем, если вашей семье черная смородина кажется кисловатой в выпечке, то ее можно без проблем заменить на свежую или замороженную чернику. В любом случае такая творожная запеканка с начинкой подарит вам и наслаждение, и огромную пользу!

Добавить
фотоотзыв

Автор Валентина Эдуардовна 🏃‍♂️

#подарокалександру

Ингредиенты

г - творога 5-12% 400 гр
- яйца 2 шт
- сметаны 15- 20% 100 гр
- сахара 4 ст.л.
- молока 4 ст.л.
- манки 2 ч.л.
- ванильного сахара 1 пак.
- черной смородины 150 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для того чтобы приготовить творожную запеканку с черной смородиной, в глубокую миску выложить творог, сметану, яйца, манку, молоко, а также обычный и ванильный сахар.

Взбить все ингредиенты блендером в однородную массу. У меня кухонный комбайн, блендер не ручной...если у вас ручной, то тоже подойдет.. Можно также использовать для этого обычный миксер, но в этом случае творог желательно предварительно протереть через сито, чтобы он стал гладким и нежным.

Черную смородину вымыть и обсушить. Если используется замороженная черная смородина, то размораживать ее не нужно.

Если вы тоже будете выпекать в формочкам для кексов, то формочки изначально смазываем сливочным маслом, прловино формы заполняем творожной массы, затем кладём смородину. А если будете выпекать в квадратной форме, то примерно половину творожной массы выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. На тесто выложить ровным слоем черную смородину, оставив несколько ягод для украшения запеканки сверху.

На ягоды выложить оставшееся творожное тесто, поверхность запеканки разровнять и украсить ее сверху черной смородиной, слегка вдавив ягоды в творог.

Выпекать творожную запеканку в разогретой до 180°С духовке в течение 40 – 45 минут до легкого зарумянивания.

Нежная, легкая и воздушная запеканка с черной смородиной готова! Она наиболее вкусна в холодном или чуть теплом виде со свежей сметаной и чашечкой чая или кофе. Приятного аппетита!