Творожная запеканка с ягодами ✅

Для начала залейте манку тёплым молоком 🥛 Пусть настаивается таким образом минут 10-15 Добавьте сахар, размешайте.

Затем, необходимо высыпать творог в форму, размешать его с яйцами. Для этого следует отделить белки от желтков, желтки хорошо взбить и залить их в творог. Все хорошо размешать. Добавить ванилин, соль. Хорошо размешать, чтобы не было комочков.

Затем, соедините творог с настоявшейся манкой и все хорошо размешайте. Если вам кажется, что тесто получилось жидкое- добавьте ещё немного манки. Смажьте форму маслом и выложите получившуюся творожную массу, распределив ее равномерно с помощью лопатки.

Украсьте вообще изделие ягодами. В моем случае замороженная смородина. Сочетание сладкой запеканки и кисловатой смородины - отличный выбор!

Отправьте форму в заранее разогретую духовку при 180 градусах на час (смотря как работает Ваша духовна, духовой шкаф) Готовность изделия можно проверить с помощью зубочистки, шпажки (она должна быть почти сухая) В финале, можете украсить запеканку при помощи сахарной пудры. Приятного аппетита 😋