Мойва на решетке

Name: Мойва на решетке
Ingredients: мойва; приправа карри; сахар; черный перец; соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

Подойдет любая мелкая рыба. Готовится легко и быстро. #люблюрыбу#рыбавдуховке

Ингредиенты

мойва 600 гр
приправа карри 1 ч. л
сахар 0,5 ч. л
черный перец по вкусу
соевый соус 1 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим маринад; в посуду, всыпать не полную чайную ложку приправы карри, половину чайной ложечки сахара, сюда же вливаем одну столовую ложку соевого соуса, черный перец, перемешиваем.

Рыбу моем, чистим, можно оставить целой. В посуду выкладываем рыбу, вливаем маринад и перемешиваем, оставляем на час мариноваться, несколько раз перемешивая.

Решетку ставим на лист, в который будет стекать жир. Можно его застелить фольгой. На решетку, выложить промаринованную рыбу.

Духовку включаем на температуру 90 градусов. Ставим противень с решеткой в духовой шкаф, для запекания. Время запекания 20 - 30 минут, все зависит от духовки. На вкус мойва получается как жареная, а на вид как вяленно-копченая.

Как только рыба запеклась, выкладываем на тарелку и подаем на стол. Можно подать с легким овощным салатом. Готовьте, пробуйте, очень вкусно! Приятного аппетита!