"Зеленые" кабачковые оладьи

Name: "Зеленые" кабачковые оладьи
Yield: 4
Ingredients: Кабачок 200-250 г; Яйцо 2 шт; Зеленый лук 50 г; Укроп 10 г; Чеснок 2 зубчика; Соль; Перец черный молотый; Мука 100 г; Масло растительное 2 ст. ложки в тесто; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lisi4ka_so_skalo4koy

Вкусно, летне, витаминно.

20 мин

Ингредиенты

Кабачок 200-250 г

Яйцо 2 шт

Зеленый лук 50 г

Укроп 10 г

Чеснок 2 зубчика

Соль

Перец черный молотый

Мука 100 г

Масло растительное 2 ст. ложки в тесто

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок очистить, натереть на крупной тёрке. Лук, укроп и чеснок измельчить ножом. Смешать в миске, вбить яйца, посолить, поперчить, добавить муку. Замесить ложкой густое равномерное тесто, добавить масло и дать постоять минут 10, чтобы мука разбухла.

На сковороде разогреть растительное масло, тесто для оладий аккуратно выкладывать ложкой и разравнивать, чтобы равномерно пропеклось, если тесто густое. Обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать с любым соусом по вкусу. Приятного аппетита!