Конфеты Баунти | Vegan Bounty

Name: Конфеты Баунти | Vegan Bounty
Ingredients: кокосовой стружки; кокосовой муки; сухого кокосового молока (если трудно найти Vegan вариант, можно просто обычное обезжиренное сухое молоко);; сиропа топинамбура (можно другой сироп); любого растительного молока (смотрите по консистенции, чтобы конфеты держали форму); Vegan шоколада из кероба; растительного масла (кокосовое, подсолнечное)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Трефилова

Полезные конфеты, напоминающие любимый батончик "Bounty", только намного полезней...

Ингредиенты

кокосовой стружки 100 г
кокосовой муки 10 г
сухого кокосового молока (если трудно найти Vegan вариант, можно просто обычное обезжиренное сухое молоко); 30 г
сиропа топинамбура (можно другой сироп) 35 г
любого растительного молока (смотрите по консистенции, чтобы конфеты держали форму) 20-40 мл
Vegan шоколада из кероба 75 г
растительного масла (кокосовое, подсолнечное) 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем кокосовую стружку, кокосовую муку, сухое молоко и сироп топинамбура.

Добавляем постепенно молоко до тех пор, пока масса не будет лепиться и держать форму. Она не должна быть слишком жидкой.

Формируем шарики, чтобы они были одинаковые отвешиваем на весах, примерно по 30-50г, и охлаждаем в морозилке около получаса.

На водяной бане растапливаем шоколад и добавляем к нему растительное масло. Окунаем конфеты в полученную глазурь при помощи зубочистки и остужаем в холодильнике до застывания глазури. Украшаем по желанию и наслаждаемся десертом!