Запеканка из творога

Идеально в стационарном миксере: Взбиваем яйца с сахаром до плотной массы. Объём должен увеличиться, как минимум, вдвое. Снижаем скорость на 1 позицию, и вводим соль, ванилин, и манку.

Потом постепенно добавляем понемногу пасту. Тесто не должно опасть. В смазанную маслом форму выкладываем тесто. Выпекать в духовке при 180°С 40 /50 минут до румяности. Запеканка остаётся высокой и не опадает. Подавать со сметаной, джемом и хорошим настроением.