Баклажаны с помидорами и сыром

Баклажаны нарезать кружками толщиной по 1-1,5 см. Посолить с двух сторон и оставить на 20 минут для того, чтобы ушла горечь. Затем промыть их холодной водой.

Помидоры нарезать кружками. Измельчить чеснок. Сыр натереть на мелкой терке.

Баклажаны выложить на смазанный растительным маслом противень.

Каждый кружок баклажана натереть чесноком и немного чеснока положить на каждый из них.

На баклажаны выложить по одному кружочку помидора. Посолить. Поперчить.

Сверху посыпать тертым сыром.

Поставить в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут.

Перед подачей посыпать измельченной зеленью.

Ещё больше разнообразных рецептов в моем блоге в Инстаграм @siberian_chef (Сибирский повар) 😘https://instagram.com/siberian_chef?utm_source=ig_profile_share&igshid=hbez5ermt2ub