Пирог со сливами из газеты The New York Times

Сливочное масло комнатной температуры взбить с солью и сахаром до пышной пены.

Далее по одному вводим яйца (тоже комнатной темп.) и снова хорошо взбиваем на высокой скорости миксера до светлой пышной массы.

Муку с разрыхлителем просеиваем и вмешиваем в масляно-яичную массу.

Чистые сливы режем на половинки и удаляем косточку.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить в нее тесто и сверху уложить половинки слив, немного вдавливая их.

Сливы сверху присыпать коричневым сахаром с корицей.

Выпекать при 180°С 40-50 мин.

Подавать пирог можно как теплым, так и холодным. А для большего вкуса по желанию можно добавить взбитые сливки или шарик мороженого).

Все очень просто и вкусно 😋

Https://www.instagram.com/kornilovairina.cooking