Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чепубели
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна Овчинникова
Это такие маленькие чебуреки размером с вареники.
Ингредиенты
- муки 3 стакана
- холодной воды 1 стакан
- сливочного маргарина 125 гр
- соли 1 чайная ложка
- свиного фарша 700 гр
- большая луковица 1
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Высыпьте муку в миску, добавьте туда соль и стакан очень холодной воды. С помощью вилки все хорошо перемешайте. Маргарин на огне доведите до кипения и сразу вылейте его в миску с мукой и водой. Сначала все хорошо размешайте вилкой, потом уже месите тесто руками до однородности. При необходимости добавьте муки. Тесто должно быть мягким и эластичным. Заверните тесто в целлофан и положите в холодильник на полтора часа.
2
Луковицу мелко-мелко порубите ножом и добавьте в фарш. Добавьте в фарш ледяной воды примерно половину стакана и посолите по вкусу. Фарш хорошо вымешайте, при необходимости добавьте еще воды.
3
От теста отделяйте небольшие кусочки размером как на вареники, тонко раскатайте их в круг, положите на одну половину фарш, накройте другой половиной, хорошо слепите края. Жарьте чепубели в большой количестве раскаленного масла. Также их можно приготовить и заморозить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881479
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
