Полосатые бублики (шоколадные булочки)

Name: Полосатые бублики (шоколадные булочки)
Ingredients: муки; дрожжей быстродейств; соли; сахара (можно меньше); тёплой воды; масла растительного; Муки сколько возьмёт тесто при замесе; Какао; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульжан Бисембеева 🏃‍♂️

Спасибо за идею Анжелике Репик (у неё рецепт теста другой, а я как всегда готовлю по...

Ингредиенты

муки 1,5 ст

дрожжей быстродейств 0,5 пачки

соли 1 ч л

сахара (можно меньше) 0,5 стакана

тёплой воды 1,5 ст

масла растительного 0,5 стакана

Муки сколько возьмёт тесто при замесе

Какао 3-4 ст л

молока 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поставим опару (1,5 ст муки, дрожжи, соль, сахар, воду перемешаем и накроем плёнкой) и оставим на 20 мин, далее добавим масло и муки, замесим тесто.

Поделим тесто на 2 части, одно оставим подниматься, другой смешаем с какао и молоком, замесим шоколадное тесто и тоже ждём мин 30, как тесто поднялось каждое поделим на 4 части.

Каждую часть раскатать в одинаковый пласт и складываем друг на друга смачивая каждую лепешку водой (кисточкой или руками) меняя цвет теста.

Как сложили нашу стопку полосатиков, берём скалку и раскатываем нашу залипуху не слишком тонко, режем на полоски шириной 1,5 см, скручиваем и соединяем концы.