Филе тунца со сливочными спагетти из кабачков

Name: Филе тунца со сливочными спагетти из кабачков
Yield: 2 порции
Ingredients: филе тунца; молодой кабачок; чеснока; сливочного сыра; Зелень; Молотый черный перец; Немного соли; сливочного масла; бекона; чайных ложки лимонного майонеза (домашнего); бакала белого охлаждённого вина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элеонора Александрова

2 порции

Ингредиенты

филе тунца 2 кусочка
молодой кабачок 1
чеснока 2 зубчика
сливочного сыра 50 грамм
Зелень по вкусу
Молотый черный перец
Немного соли
сливочного масла 20 грамм
бекона 4 кусочка
чайных ложки лимонного майонеза (домашнего) 2
бакала белого охлаждённого вина 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размораживаем филе тунца в естественных условиях:морозилка, холодильник часа 2, при комнатной температуре ещё час. Размороженное филе протираем салфеткой убирая лишнюю влагу, натираем черным перцем и немного присолить. Обжариваем на сливочном масле с 2-х сторон по 2 минуты. Снимаем с огня и выкладываем в посуду для запекания, обмазываем верхнюю часть домашним лимонным майонезом. Ставим в духовку на 5 минут.

Кабачок режем тонкими полосками, солим, даём постоять 5 минут, сливаем лишний сок, перчим. Берём посуду в которой обжаривали тунца, и в этом масле слегка обжарить спагетти из кабачка 1-2 минуты. Добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень, сливочный сыр и тушим ещё 5 минут на медленном огне.

Обжариваем бекон до хруста. Убираем лишний жир салфеткой.

Вино убираем в морозилку на 7-10 минут.

Собираем блюдо: на спагетти из кабачков крошим хрустящий бекон(у меня целый), рядом укладываем дошедшее филе тунца (можно добавить чайную ложку лимонного майонеза сверху), наслаждаемся! И бокал вина, обязательно!

...