Филе тунца со сливочными спагетти из кабачков

Размораживаем филе тунца в естественных условиях:морозилка, холодильник часа 2, при комнатной температуре ещё час. Размороженное филе протираем салфеткой убирая лишнюю влагу, натираем черным перцем и немного присолить. Обжариваем на сливочном масле с 2-х сторон по 2 минуты. Снимаем с огня и выкладываем в посуду для запекания, обмазываем верхнюю часть домашним лимонным майонезом. Ставим в духовку на 5 минут.

Кабачок режем тонкими полосками, солим, даём постоять 5 минут, сливаем лишний сок, перчим. Берём посуду в которой обжаривали тунца, и в этом масле слегка обжарить спагетти из кабачка 1-2 минуты. Добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень, сливочный сыр и тушим ещё 5 минут на медленном огне.

Обжариваем бекон до хруста. Убираем лишний жир салфеткой.

Вино убираем в морозилку на 7-10 минут.

Собираем блюдо: на спагетти из кабачков крошим хрустящий бекон(у меня целый), рядом укладываем дошедшее филе тунца (можно добавить чайную ложку лимонного майонеза сверху), наслаждаемся! И бокал вина, обязательно!