Куриные котлетки на пару

Котлетки не из фарша. Я просто порезала куриное филе квадратиками. Добавляем 1 желток (почему именно желток, а не яйцо?!, чтобы белок яйца не дал фаршу стать жидким), режем луковицу и морковь, муку не добавляем, смесь хорошо формируется руками. Укладываем в чашу нашей мультиварки и готовим на режиме «пар» 25-30 минут. Всем приятного аппетита!!! гарнир: картофельное пюре или пюре из цветной капусты.