Завтрак Обед

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Домашний майонез

Name: Домашний майонез
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Большое куриное яйцо; Горчицы; Сахара (неполная); Лимонного сока; Соли; Рафинированного подсолнечноно масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Оксана Кащеева

👍😋я тоже готовлю майонез,но не использую сахар.Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт 🤗😉

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена S.

Это самый простой рецепт домашнего майонеза. Блендером его можно готовить со...

15 минут.

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

680

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры75 г

0 %

Углеводы

2 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

0 г

0 %

Холестерин

62 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Большое куриное яйцо 1
Горчицы 1 ч. л.
Сахара (неполная) 1 ч. л.
Лимонного сока 1 ст. л.
Соли 1/3 ч. л.
Рафинированного подсолнечноно масла 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Продукты должны быть теплыми, комнатной температуры. Крупное яйцо я промываю теплым мыльным раствором, чтобы убрать риск заражения сальмонеллезом. Вбиваю его в чашу блендера (или в другую узкую и высокую емкость)куда первоначального налила масло.

Добавляю соль, сахар, лимонный сок и горчицу.

Беру насадку блендера "Тюльпан"и помещаю её таким образом, чтобы яйцо оказалось внутри насадки и начинаю взбивать, будет образовываться белая эмульсия, это и будет наш майонез. Ничего трясти или перемешивать не надо,масса получается однородной. Для этого вам потребуется всего пара минут.

Готовый майонез перелейте в красивый соусник.

Приятного!!! 😋

...