Компот без сахара😉

Вот,что нашла из сухофруктов дома, взяла всего понемногу,залила холодной водой минут на 10. Промыла проточной водой и забросила в большую кастрюлю. Налила воды так,чтобы ещё осталось место для мороженой ягоды. Поставила на огонь,пусть варится.

Примерно через час добавила в кипящий отвар горсть травы стевии (продаётся в магазинах натуральных продуктов). Она же сладкая😉. И ещё добавила несколько нарезанных свежих яблок.Причём,яблоки просто режу на кусочки,не вырезая середину,всё-равно я потом всю отваренную фрукту выбрасываю. Мы не едим её. И добавила ещё упаковку замороженной клюквы. Ну и ещё минут 10 покипит и достаточно. Оставить на пару часов под закрытой крышкой,чтобы настоялся компот.

Неважно,сколько воды я налила вначале,лишь бы получился фруктовый отвар. Потом я всё-равно всю фрукту отбрасываю на дуршлаг,остаётся только отвар фруктовый. А потом добавляю по вкусу кипячёной воды,сок лимона,(если только компот варился без клюквы),и если нужно добавляю ещё по вкусу вместо сахара берёзовый ксилит. Делаю так,чтобы вкус был кисло-сладкий.

Разливаю по банкам и бутылкам,ставлю в холодильник.