Русская кухня Обед

Окрошка на кефире

Name: Окрошка на кефире
Ingredients: - мясо (говядина отварная),; г.- редиска,; шт.- огурец(небольшой); - вареные яйца; - картофель отварной; - чеснока; л.- кефир(домашний); : соль,специи, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

#быстровкусно #окрошка. В жару она прекрасно тонизирует, утоляет жажду, плюс она...

Ингредиенты

- мясо (говядина отварная), 250 г.

г.- редиска, 200

шт.- огурец(небольшой) 2

- вареные яйца 2 шт.

- картофель отварной 2 шт.

- чеснока 2 зубчика

л.- кефир(домашний) 1

: соль,специи, зелень По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем кубиками: яйца,картофель,мясо. Кладём поочередно в кастрюлю.

Редиску вымоем и нарежем тонкой соломкой. Добавим следующим ингредиентом в кастрюлю. Один огурец нарезаем тонкой соломкой и добавляем к остальным продуктам.Второй огурец натираем на крупной терке, чтобы выделился сок. И вместе с огуречным соком кладём в кастрюлю.

Зелень мелко шинкуем и растираем с солью и чесноком и добавляем к остальным ингредиентам.Добавляем базилик. Наливаем в кастрюлю холодный кефир.Солим,перчим.