Мраморное печенье

В миску просеять муку, какао, сахарную пудру, добавить щепотку соли, разрыхлитель и все хорошо перемешать.Масло комнатной температуры нарезать на кубики и добавить к сухой смеси, начать взбивать миксером на низкой скорости.

По очереди добавить по одному яйца, продолжая взбивать. В результате получится липкая шоколадная масса средней густоты. Сразу не лепить, убрать в морозильник на 10-15 минут. Сформировать небольшие шарики, хорошенько обвалять их в сахарной пудре и выложить на противень, застеленный пергаментом. Оставляйте расстояние между печеньем, потому что оно увеличится в размерах.

Выпекать при 150° около 10 минут. Не пересушите, а готовность можно проверить зубочисткой. Сначала печенье будет мягким, нужно дать ему немного остыть и подавать к столу. Приятного аппетита, друзья!!!