Дорадо на овощной подушке

Name: Дорадо на овощной подушке
Ingredients: Дорадо; средние моркови; стебель лука-порея (белая часть); приправы (у меня базилик, чеснок и сушеные томаты); Оливковое масло; Лимонный сок; чеснока; Петрушка; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любаня88ВО🏃‍♂️

#пп Простое блюдо, но результат поражает. Рыба получается вкусной и нежной. Кушать...

Ингредиенты

Дорадо 2 штуки

средние моркови 2

стебель лука-порея (белая часть) 1

приправы (у меня базилик, чеснок и сушеные томаты) 1 Столовая ложка

Оливковое масло

Лимонный сок

чеснока 2-3 зубчика

Петрушка

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу очистить от чешуи. Удалить внутренности и жабры. Промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Овощи очистить. Морковь, лук-порей, цукини нарежьте тонкой соломкой, чеснок измельчить.

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить на среднем огне чеснок до появления аромата (1 минуту). Затем добавьте морковь и жарьте 5 минут. Положите лук-порей, цукини и готовьте ещё 5 минут. Добавьте приправу, соль, перец. Снимите с огня.

Возьмите бумагу для выпечки и постелите на противень. В центр бумаги положите овощи, разровняйте. По бокам рыбки сделайте несколько косых надрезов. Посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком и смажьте оливковым маслом.

Переложите рыбу на овощи. Поставьте противень в духовку разогретую до 180°. Запекаем 25-30 минут, в зависимости от размера. Готовую рыбу достаньте из духовки и аккуратно переложите на тарелку. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

...