Оладьи (котлеты) из молодой капусты! 👌
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lucia
Вкуснота! Не передать словами! Рекомендую! 👌#вкуснота #оладьи #котлеты
Ингредиенты
- Для соуса:
- Сметана
- Чеснок
- Укроп
- Чёрный перец
- Соль
- Для оладьев:
- капусты молодой 1 кочан (где-то 750 г)
- яйца 2
- муки (у меня ц/з смесь с семенами льна) 120 г
- укропа пучок
- чеснок по вкусу
- лука зелёного 30 г
- сметаны 120 г
- разрыхлителя 1 ч ложка (с верхом)
- куркумы 1/2 ч ложки
- сладкой паприки 1/2 ч ложки
- молотый кориандр по вкусу
- соль по вкусу
- крахмала кукурузного 15 г
- чёрный перец по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Капусту нашинковать, затем дополнительно измельчить ножом, добавить соль и хорошо размять руками с солью. Лук зелёный, укроп мелко нарезать. Чеснок почистить, измельчить.
2
К капусте добавить лук зелёный, укроп, яйца, муку, кориандр, куркуму, паприку, крахмал, сметану, перец чёрный, разрыхлитель и немного соли по вкусу (не забывайте, что соль уже добавляли в капусте)
3
Аккуратно все перемешать ложкой
4
Жарить на антипригарной сковороде с двух сторон на среднем огне с закрытой крышкой, добавив немного масла (я жарю на кукурузном масле, оно лучше подходит для жарки)
5
Готовим соус: к сметане добавить мелко-нарезанный укроп, соль по вкусу, чёрный перец, измельчённый чеснок, перемешать. Соус готов!
6
Подавать с соусом! Приятного аппетита! 😋
7
Заходите в гости на мою страничку в https://www.instagram.com/lucia_nazarchik
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871529
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
