Восточная кухня Шаверма

Домашняя шаверма (шаурма) 🌯

Name: Домашняя шаверма (шаурма) 🌯
Yield: 2 порции
Ingredients: армянских лаваша; куриной грудки; огурца; помидора; морковь; небольшой капусты; салата; Для соуса:; майонеза; сметаны; кефира; зубочка чеснока; зелени (укроп); соль, перец; паприки и приправы хмели-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аля Слизовская 🏃‍♂️

#неПП #домашняяшаверма #шаурма #шаверма

2 порции

Ингредиенты

армянских лаваша 2

куриной грудки 1/2

огурца 2

помидора 2

морковь 1

небольшой капусты 1/3

салата 1 пучок

Для соуса:

майонеза 100 гр

сметаны 100 гр

кефира 100 гр

зубочка чеснока 4

зелени (укроп) 1 пучок

соль, перец По вкусу

паприки и приправы хмели-сунели 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку режем соломкой, обжариваем в масле на среднем огне, до полной готовности, пока не образуется румяная корочка, предварительно посолив и поперчив.

Морковь трём на терку, капусту крошим соломкой, смешиваем с морковью, немного солим, разминаем руками, чтоб капуста дала сок.

Салат, помидоры и огурцы моем, помидоры нарезаем дольками, огурцы соломкой.

Готовим соус: в миску вливаем кефир, добавляем майонез и сметану, солим, перчим, добавляем хмели-сунели, выдавливаем чеснок, и мелко крошим укроп, смешиваем. Соус готов!

Середину лаваша смазываем соусом, чуть отступив от краёв. Выкладываем под одну сторону листья салата, поверх салата полоской выкладываем смесь капусты с морковью, затем курицу, добавляем соус, затем выкладываем огурцы с помидорами, добавляем ещё раз соус.

Затем заворачиваем края лаваша, и сворачиваем его рулетом, как на фото. Затем разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом, в идеале, чтоб это была сковорода гриль или электорогрильница, выкладываем шаверму, обжариваем около 5 минут с обоих сторон. Шаверма готова! Приятного аппетита!