Домашняя шаверма (шаурма) 🌯

Name: Домашняя шаверма (шаурма) 🌯
Yield: 2 порции
Ingredients: Армянских лаваша; Куриной грудки; Огурца; Помидора; Морковь; Небольшой капусты; Салата; Для соуса:; Майонеза; Сметаны; Кефира; Чеснока; Зелени (укроп); Соль, перец по вкусу; Паприки и приправы хмели-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аля Слизовская 🏃‍♂️

#неПП #домашняяшаверма #шаурма #шаверма

2 порции

Ингредиенты

Армянских лаваша 2
Куриной грудки 1/2
Огурца 2
Помидора 2
Морковь 1
Небольшой капусты 1/3
Салата 1 пуч.
Для соуса:
Майонеза 100 г
Сметаны 100 г
Кефира 100 г
Чеснока 4 зуб.
Зелени (укроп) 1 пуч.
Соль, перец по вкусу
Паприки и приправы хмели-сунели 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку режем соломкой, обжариваем в масле на среднем огне, до полной готовности, пока не образуется румяная корочка, предварительно посолив и поперчив.

Морковь трём на терку, капусту крошим соломкой, смешиваем с морковью, немного солим, разминаем руками, чтоб капуста дала сок.

Салат, помидоры и огурцы моем, помидоры нарезаем дольками, огурцы соломкой.

Готовим соус: в миску вливаем кефир, добавляем майонез и сметану, солим, перчим, добавляем хмели-сунели, выдавливаем чеснок, и мелко крошим укроп, смешиваем. Соус готов!

Середину лаваша смазываем соусом, чуть отступив от краёв. Выкладываем под одну сторону листья салата, поверх салата полоской выкладываем смесь капусты с морковью, затем курицу, добавляем соус, затем выкладываем огурцы с помидорами, добавляем ещё раз соус.

Затем заворачиваем края лаваша, и сворачиваем его рулетом, как на фото. Затем разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом, в идеале, чтоб это была сковорода гриль или электорогрильница, выкладываем шаверму, обжариваем около 5 минут с обоих сторон. Шаверма готова! Приятного аппетита!

Мой профиль в Инстаграм https://instagram.com/altynnik92

...