Кабачки с Булгуром в духовке

Залить булгур водой (на 1 палец выше), и варить минут 10.

Разрезать кабачки, очистить внутри. Половину мякоти кабачков тоже пойдут в начинку. Я нарезаю очень мелко и выкладываю в отдельную миску.

Добавить туда процеженный булгур, тертый сыр, соль, перец и пару ложек оливкового масла (также можно сюда добавить сливочный или творожный сыр).

Все хорошо перемещать и выложить в кабачки, выпекать при 170 градусов до готовности. Примерно 20-25 минут.