Блюда с колбасой Блюда с сыром

Пицца-рулет с колбасой

Name: Пицца-рулет с колбасой
Ingredients: Тесто; 🥖150 мл воды; 🥖150 мл молока; 🥖1 шт яйца; 🥖2 ст.л. растительного масла; 🥖Пакетик сухих дрожжей; 🥖1 ст.л. сахара; 🥖1 ч.л. соли; 🥖Грамм 600 +\- муки; Начинка; палки 🥖Колбаса любая; 🥖маринованных огурцов; 🥖сыра твёрдого; 🥖кетчупа и майонеза; 🥖соль; Для смазывания; 🥖Желток; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мадина

#непп #пицца #пиццасколбасой #закрытаяпицца #бутерброд Тесто катайте прямо на...

Ингредиенты

Тесто
🥖150 мл воды
🥖150 мл молока
🥖1 шт яйца
🥖2 ст.л. растительного масла
🥖Пакетик сухих дрожжей
🥖1 ст.л. сахара
🥖1 ч.л. соли
🥖Грамм 600 +\- муки
Начинка
палки 🥖Колбаса любая 3/4
🥖маринованных огурцов 6-7 шт.
🥖сыра твёрдого 100 грамм
🥖кетчупа и майонеза 3-4 ст.л.
🥖соль По вкусу
Для смазывания
🥖Желток
молока 0,5 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нагреть воду с молоком, добавить сахар, дрожжи и ст.л. муки, размешать и оставить на 15 минут. Далее добавить яйцо и масло, размешать. В миске просеять муку, добавить соль и потихоньку добавляем опару, соскребая муку с краев и замешиваем мягкое тесто. Оставляем на часа полтора, снова обминаем и оставляет подняться ещё полчаса. Выкладываем лучше сразу на пергамент смазанный маслом и расплющиваем в тонкий прямоугольник. Посолить тесто и промазать соусом. Нарезать колбасу и огурцы.

Сначала разложить колбасу, слегка посолить по вкусу, далее разложить огурцы, потереть сверху сыром, у меня было очень мало сыра, у вас должно быть грамм 100 хотя бы.

Скатать аккуратно в рулет, для удобства можете порезать пополам. Оставить на расстойку ещё на минут 20 под пакетом. Нагреть духовку до 180 градусов, выложить пергамент с рулетом на противень, смазать смесью желтка+половиной ст.л. молока, посыпать для украшения зеленью, кунжутом и тд. У меня сушенная петрушка. Отправить в духовку на минут 30-35.