Русская кухня Завтрак

Оладьи из кабачков

Name: Оладьи из кабачков
Ingredients: кабачок; морковь; чеснока; яйцо; петрушка; мука пшеничная; растительное масло; Соль,чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Капранова✈

Ингредиенты

кабачок 500 грамм

морковь 1 Штука

чеснока 3-4 зубчика

яйцо 1 Штука

петрушка 1 пучок

мука пшеничная 4-5 ст.л

растительное масло 4-5 ст.л

Соль,чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте продукты. Овощи вымойте. У кабачка, если необходимо, снимите кожуру и удалите семечки.

Очистите морковь и чеснок. Кабачок натрите на крупной терке, отожмите сок.

Добавьте тертую на крупной терке морковь и порезанную (не крупно) петрушку. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к овощам. Добавьте сырое яйцо, соль, специи. Перемешайте.

Последней добавьте муку, снова перемешайте. Смотрите по консистенции, муки может понадобиться от 3-х столовых ложек с горкой до 5-ти.

Столовой ложкой выкладывайте кабачковую массу на разогретое растительное масло, жарьте до появления золотистой корочки. Лопаткой переверните на другую сторону и доведите оладьи до готовности. Огонь должен быть чуть меньше среднего. Готовые оладьи подавайте со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!

...