Шейка запеченная с брусникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Максим
Нежнейшая закусочная свинина с приятной ягодной кислинкой.
Ингредиенты
- Свиная шея
- Брусника
- Соль
- Перец
- Розмарин
- Паприка
- Чабрец
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Растолочь в ступке бруснику с солью грубого помола.
2
Мясо посолить, поперчить, натереть паприкой и чабрецом, а затем толченой брусникой.
3
На мясо сверху разложить веточки розмарина и плотно завернуть в пергамент.
4
Конверт с мясом закрутить в 3-4 слоя фольги для герметичности.
5
Отправляем мясо в духовку и запекаем 2 часа при t'150˚C и еще 2 часа при t'100˚C.
6
После даем остыть при комнатной температуре не разворачивая фольгу.
7
Мясо получается нежным и сочным, благодаря длительному томлению!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861623
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!