Мини-чизкейки за 5 минут (в микроволновке)

Подготовить силиконовые формочки. У меня получилось 8 шт, это при условии, что я до верху заполняла.

Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, добавить в крошку печенья, размешать. Уложить в формочки, хорошо утрамбовать, поставить в СВЧ (микроволновку) и готовить около 1 минуты при мощности 700 Вт.

Творог блендером превратить в крем, затем добавить сметану, сахар, яйцо и ваниль. Смешать, тем же блендером, до однородности. Сахар по вкусу.

Вылить в формочки на печенье. Готовить в СВЧ при мощности 700 Вт около 2 минут. Затем повторить процедуру: готовить еще около 1 минуты при той же мощности. Серединка должна слегка подрагивать, это нормально! Следите, чтобы на чизкейках не было трещин.

Я готовила сразу 3 минуты. Но лучше, наверно, постепенно... Если у вас формочки побольше, то возможно, время придется увеличить на еще 1 минуту. Охладить на столе, а потом отправить на пару часов в холодильник.