Обалденно вкусный, запеченный картофель, с хрустящей корочкой

Картофель очищаем, если крупный - делим пополам, ставим вариться, солим, и отвариваем с момента закипания 3-4 минуты, не более.

Противень или форму для запекания смазываем растительным маслом, насыпаем приправы и мелко нарезанный чеснок (2-3 дольки). У меня была приправа "Итальянские травы". Затем сверху укладываем картофель, можно немного посыпать перцем ч/м, и между картофелем разложить кусочки сливочного масла. Отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут, до образования красивейшей золотистой корочки.

Готовый запеченный картофель присыпать зеленым луком или укропом, по желанию. Ну, куда же без салатика?!))) Я сделала простой овощной салатик из мелко нарезанных помидоров, огурчика, перчика сладкого и немного лучка репчатого, заправила сметанкой. Вот такая красота получилась! А вкус у картошечки бесподобный: мягчайшая внутри и вкуснейшая хрустящая корочка снаружи. Попробуйте и вы приготовить. Очень вкусно!) Приятного аппетита!)