ПП Яблочное суфле в кокосовой стружке
Автор Света ❤ Амбассадор❤ moodppfood
Вкусное низкокалорийное лакомство, которым можно полакомиться в любое время дня и ночи...
~30 минут
15
Ингредиенты
Яблоки, у меня зелёные 300 г.
Белок одного яйца
Агар-Агар - 5 г.
Вода - 100 г.
Подсластитель по вкусу, у меня 7 г. Prebiosweet.
Кокосовая стружка для обсыпки 30 г.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Яблоки чистим от кожуры и семян, нарезаем кубиками.
2
Перекладываем в миску, убираем в микроволновку и накрываем крышкой. Запекаем на самой большой мощности, примерно 5 минут до мягкости.
3
Готовые яблоки пробиваем блендером в пюрешку и остужаем.
4
5 г. агара замачиваем в 100 г. воды комнатной температуры минут на 10.
5
Форму, в которую будем заливать суфле заранее оборачиваем пищевой плёнкой.
6
К остывшему яблочному пюре добавляем белок одного яйца, подсластитель и взбиваем миксером, примерно минут 5-10 до тех пор, пока масса не побелеет и не увеличится в объёме.
7
Агар с водой ставим на плиту и помешивая доводим до кипения. Убавляем температуру на минимум и варим 2 минуты, не забывая постоянно мешать.
8
Добавляем наш агар к яблочному пюре и хорошенько перемешиваем миксером.
С агаром надо работать быстро, так как начинает застывать этот товарищ уже при комнатной температуре.
9
Сразу же заливаем нашу смесь в форму и убираем для застывания в холодильник на полчасика.
10
Готовое суфле вынимаем из формы, нарезаем на порции и обваливаем к кокосовой стружке.
Приятного аппетита ❤
4.831893
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
9
2
1
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!