Бездрожжевые лепёшки в духовке. Лепёшки с сыром

Name: Бездрожжевые лепёшки в духовке. Лепёшки с сыром
Ingredients: кефир 2,5 % 1 стакан; мука 2 стакана; сыр Пошехонский 100 гр. (1 стакан); сыр Сулгуни 100 гр.; сахар 1/2 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; сода 1/2 ч.л.; укроп 1 пучок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

Сегодня решила приготовить лепёшки, рецепт которых уже есть на нашем канале, но немного...

Ингредиенты

кефир 2,5 % 1 стакан

мука 2 стакана

сыр Пошехонский 100 гр. (1 стакан)

сыр Сулгуни 100 гр.

сахар 1/2 ч.л.

соль 1/2 ч.л.

сода 1/2 ч.л.

укроп 1 пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску выливаем кефир, высыпаем соду, перемешиваем и отставляем в сторону (даём соде поработать).

Натираем Пошехонский сыр на крупной тёрке и всыпав в миску с кефиром - тщательно перемешиваем.

Смешиваем муку с сахаром и солью.

Просеивая и постепенно добавляя в кефирно-сырную смесь, замешиваем тесто.

Колобок готового теста оставляем в миске и накрыв полотенцем даём "отдохнуть".

Натёртый на средней тёрке Сулугуни смешиваем с, мелко нарезанным, укропом. Это начинка наших лепёшек.

"Отдохнувшее" тесто формуем в колбаску и нарезаем на равные кусочки.

Каждый кусочек разминаем, или раскатываем в пласт, в середину кладём начинку, соединяем края и плотно защипываем. Можно формировать - кругляши, можно треугольники и т.д. и т.п.......

Перевернув швом вниз и аккуратно раскатав скалкой, укладываем лепёшки на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем в духовку (при температуре - 180 град.) на 20-30 мин., но каждый смотрит по своей духовке.

Готовые, ещё горячие, лепёшки промазываем сливочным маслом для смягчения.

Всё довольно просто, бюджетно и быстро!

Приятного аппетита!