Картошка с фаршем и кабачками в духовке

1. Очищенную картошку нарезать тонкими кружками. Добавить к картофелю паприку, сметану (немного сметаны оставить для смешивания с кабачками), соль и смесь прованских трав, хорошо перемешать. 2. Фарш выложить в миску, смешать с солью и перцем 3. Выложить картошку в форму для запекания и разровнять. Сверху картофеля выложить фарш и равномерно распределить его по всей поверхности.

4. Кружочками нарезать кабачки, смешать их с небольшим количеством сметаны, разложить поверх фарша и посыпать прованскими травами. В промежутках разместить кусочки чеснока. Форму накрыть фольгой. 5. Выпекать при 180 градусах, через 30 минут снять фольгу и запекать ещё 25-30 минут. Когда картофель будет легко протыкаться вилкой, посыпать блюдо твёрдым сыром и дать подрумяниться в духовке ещё в течение нескольких минут. Приятного аппетита!